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조안 홀로스
영국 노팅엄 트렌트대학교 미디어와 문화연구 부교수를 지내다가 지금은 음식문화, 가정문화, 소비문화, 페미니즘을 전문영역으로 하는 프리랜서 저술가로 활동하고 있다. 저서로 『Feminism, Femininity and Popular Culture』(2000), 『Domestic Cultures』(2008) 등이 있다.
  음식의 문화학
  밥 애슬리·조안 홀로스·스티브 존스·벤 테일러 지음/ 박형신·이혜경 옮김 / 2014-05-15 / 22,000원