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정은정
경북대학교 사회학과 대학원에서 박사과정을 수료하고 현재는 한신대학교에서 시간강사로 음식과 농업과 관련한 교양과목을 강의하고 있다. 전공은 농촌사회학으로, 농업의 기업화 문제를 치킨으로 푼 책이 『대한민국 치킨展: 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기』이다. 주로 치킨, 피자, 라면 등의 대중적인 음식으로 농촌 농업 문제와 자영업자들의 문제를 연구한다. 농촌 현장을 돌아다니며 농민들의 이야기를 듣고 적어 매체에 기고하는 일을 소임으로 여기고 있다. ≪경향신문≫에 ‘정은정의 먹거리 공화국’이라는 칼럼을 연재 중이다.
  질적 연구자 좌충우돌기
  한국문화사회학회 기획 / 이현서, 박선웅 엮음/ 김은정, 윤충로, 이기웅, 이재성, 이지연, 이창호, 이현서, 정수남 ,정은정, 한성훈 지음 / 2018-10-01 / 32,000원