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임수진
대구가톨릭대학교 스페인어중남미학과 교수이다. 라틴아메리카 정치와 대외관계를 연구하며 가르치고 있다.
  라틴아메리카 음식 ‘듬뿍’: 음식과 기호품의 문화사
  조구호·황수현·정승희·장재원·정욱·임수진·이경민·임두빈 지음 / 2023-01-31 / 24,000원